Robusta Gayo green bean
Robusta asal kata dari ‘robust’ artinya kuat, sebagian orang gayo menyebutnya dengan nama kopi geste postur (body). Kelebihan kopi ini tingkat kekentalannya yang kuat. Kopi robusta bukan merupakan spesies tetapi jenis turunan dari spesies Coffea canephora. Buah yang masih muda berwarna hijau, setelah masak berubah menjadi merah.
Robusta tumbuh di dataran rendah, namun lokasi paling baik pada ketinggian 400-800 meter dpl. Suhu optimal pertumbuhan kopi robusta berkisar 24-30 C dengan curah hujan 2000-3000 mm per tahun. Cocok ditanam di daerah tropis yang basah. Secara intensif akan mulai berbuah pada umur 2,5 tahun. Agar berbuah dengan baik, tanaman ini membutuhkan waktu kering 3-4 bulan dalam setahun dengan beberapa kali turun hujan.Tanaman kopi robusta menghendaki tanah yang gembur dan kaya bahan organik. Tingkat keasaman tanah (pH) yang ideal untuk tanaman ini 5,5-6,5. Kopi robusta dianjurkan dibudidayakan dibawah naungan pohon lain.
Robusta Gayo Roasted Bean
Medium to dark vienna roast
